創意料理個人賽－冷盤
冠軍作品名 鴻運三味拼盤
作者 黃清吉
亞軍作品名 錦繡三重奏
作者 陳全合
亞軍作品名 祥龍獻瑞參味盤
作者 吳明忠
季軍作品名 盛夏繽紛三重奏
作者 李哲維
季軍作品名 米香清香菜根香
作者 蕭國洲
季軍作品名 東海龍宮聚珍寶
作者 張怡凱
創意料理個人賽－熱菜
冠軍作品名 芒果翡翠雙輝
作者 黃清吉
亞軍作品名 山珍海味齊臨門
作者 吳明忠
亞軍作品名 蔥燒牛肉搭鳳梨香料豬肉捲
個人 趙昱翔
季軍作品名 蓬萊鄉情古早味
作者 蕭國洲
季軍作品名 咸蝦酸子排骨
作者 Alexandra Rose Donnadio
季軍作品名 饗享芋鴨爭霸
個人 陳子平
指導單位： 臺北市政府
輔導單位： 臺北市政府勞動局
主辦單位： 臺北市餐飲業職業工會
世中廚年會主辦： 世界中餐名廚聯合會
聯合主辦： 實踐大學
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