比賽公告：出菜順序調整及場次公告

【大會公告一】創意料理個人賽出菜順序調整

比賽成品(出菜順序)：冷盤→熱菜

說明：比賽至第120分鐘開始冷盤出菜→第150分鐘熱菜出菜

【大會公告二】2024世界廚王台北爭霸賽比賽場次公告

6/28(五)創意料理個人組(第一場)

比賽時間：09:00-12:00

比賽報到時間：07:30

選手名錄：江倍菘、余泉慶、李松禧、沈堂瑋、官旻賢、邱聯政、張怡凱、張峵源、陳子平、陳柏誠、黃威達、黃威誌、黃清吉、楊貴生、趙昱翔、蔡岳甫、蔡展綸

6/28(五)創意料理個人組(第二場)

比賽時間：13:00-16:00

比賽報到時間：09:50

選手名錄：Alexandra Rose Donnadio、Antonieta Fernandes Manhao、Ryan von smith、申鉉鎬、伊韋丞、江承蒿、吳明忠、吳騏維、李哲維、表智薰、翁維晟、陳全合、陳禹佑、陳頡沂、陳麒文、曾楷翔、蕭國洲、楊益雄、鄭揚諭、戴良智

6/29(六)校園團體組

比賽時間：09:00-12:00

比賽報到時間：07:30

選手名錄：加拿大温哥华社区学院(文杰、陈镇岳、余华杰、蘇家榮、岑瑞龙)，弘光科技大學(曾楷翔、陳印楷、陳語堂、盧沁渝、林湲庭)，南開科技大學(許志滄、蔡溥祐、李宗宸、黃心怡、魏博偉)，高餐中餐廚藝系(李怡君、林哲豪、林暐倫、董健鴻、黃順諨)，崑山科技大學(馬永曾、楊羽晴、吳玉婷、劉家合、周佳怡)，景文科技大學(魏仕杰、林司恆、施怡芳、邱育程、邱晨韶)，開平餐飲學校(朱華慶、葉柏緯、盧柏霖、傅亞熙、蕭乙婷)，萬能科技大學-中餐組(廖成文、曾冠富、羅翊展、詹翔懿、廖乙濃)，萬能科技大學-西餐組(胡秀華、張佳源、楊雅慧、曾偉哲、龔新惟)，黎明技術學院(卓政弘、施柏佑、吳惠婷、游仲文、李姿頡)，韓國loy文化艺术实用专科学校美食协调员专业(文敏廷、盧惠伶、郑泰訓、禹正旼、金韓彬)

6/29(六)職業團體組(第一場)

比賽時間：13:00-16:00

比賽報到時間：09:50

選手名錄：公益社團法人日本中國料理協會(山橋孝之、若林竜也、関根忍、佐藤健司)，台北君悅酒店(羅偉洲、簡意鴻、林孟緯、陳建佑，台北市餐飲業職業工會C隊(王少燁、詹子璋、游博俊、陳垣旭)，香港國際廚藝交流協會(譚詠儀、莫偉初、黃子揚、卞智偉)，馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會(蕭義峰、吴勓稦、吳民龍、林佩芳)，荷兰新东方餐饮协会(胡洪彰、金怀宇、马琼怡)，澳門餐飲業聯合商會-澳門代表隊(歐嘉樂、龔達富、黃宜威、何志偉)，澳門餐飲業聯合商會-星耀濠江隊(李衛昌、楊明波、梁曉鋒、陳啟濤)，韓國中餐聯盟(金昌均、鄭燦熙、尹敬眞、沈祐鉉)，韓國餐飲創業教育院A組(宋昌洙、李庚順、許演雄、吳文錫)，韓國餐飲創業教育院B組(吳昌球、沈豪植、李元雄、李하늘)，韓國餐飲創業教育院C組(林柱錫、申鉉鎬、趙元熙、表智薰)

6/30(日)職業團體組(第二場)

比賽時間：09:00-12:00

比賽報到時間：07:30

選手名錄：台北市餐飲業職業工會B隊(莊永聖、郭建億、楊勝閔、劉國忠)，初心(駱凱明、林禮勤、蔡以柔、徐傳光)，青青國際婚宴餐飲集團(葉愷陞、陳志豪、陳皓文、邱志忠)，家味香客家廚房(詹志強、張世杰、徐穎晨、王孝良)，料理之王(陳首宏、林彥碩、游星淵、阮紹榮)，莊敬高職教師隊(陳彥達、姚呈昇、隋承翰、周賢澔)，圓山大飯店金龍餐廳(劉遠奕、游東儒、張逸豪、黃斌峰)，禁城小滿漢(林大偉、王淳弘、黃威凱、陳彥均)，潮港城國際美食館(黃崎維、楊純誌、陳俊維、陳威宇)

6/30(日)職業團體組(第三場)

比賽時間：13:00-16:00

比賽報到時間：09:50

選手名錄：加家食堂(蘇勤中、李健煇、羅煒辰、李喬毓)，台北市餐飲業職業工會A隊(林順豐、陳崴勝、沈辰祐、洪祥睿)，南科贊美酒店(粘智凱、唐翊哲、蘇南璋、郭禹睿)，高雄市餐飲業職業工會(周黃建文、馮懷天、陳慶成、蔡佳儒)，嘉義新悦花園酒店(李哲維、陳盛宥、蘇御翔、黃櫃崧)，嘉義市餐飲業職業工會(蕭宗隆、黃憲忠、吳盈鴻、邱聰彬)

2024.06.07

指導單位：臺北市政府

輔導單位：臺北市政府勞動局

主辦單位：臺北市餐飲業職業工會

世中廚年會主辦：世界中餐名廚聯合會

聯合主辦：實踐大學

Copyright 2020 © 台北市餐飲業職業工會版權所有網頁設計 by GCREATE